作为护理学专升本学生,踏入《药膳与食疗》微专业课堂的第一天,便在药香与茶香中触摸到中医与日常生活的奇妙联结。
课堂从“神农尝百草”讲起,老师以《黄帝内经》“食疗不愈,然后命药”切入,梳理药食同源从商周雏形到明清体系化的脉络时,我突然意识到:这不正是现代护理“预防为先”理念的古老注脚?山药、百合、折耳根等既是食物又是药物的药材。原来微专业的课桌上,始终摆着两把尺子:一把丈量《黄帝内经》“食疗不愈,然后命药”的古老智慧,另一把则校准着现代食品科学的刻度。
最鲜活的体验是茶饮品鉴环节。麦冬玉竹茶的甘润对应“滋阴润燥”,桂花姜茶的温热契合“驱寒和胃”,老师让我们对比茶汤口感与功效描述,这种“味觉记忆法”让抽象的药性瞬间具象。暮色里回味着桂圆红枣茶的温热,突然觉得这门课的神奇之处:它让本草不再是图鉴里的枯燥名词,而成为可以咀嚼、可以品味的生活智慧。

