2025年6月16日上午，齐齐哈尔工程学院药食同源课程在游泳馆二楼正式开课，来自护理学对药膳感兴趣的学生，共同开启这场融合中医智慧与饮食文化的实践之旅。本次课程由齐齐哈尔工程学院医学院联合非遗文化传承人李镭老师共同策划，旨在通过 “理论 + 实操” 的教学模式，推动药食同源理念在校园普及。

李镭老师在课中强调：“药食同源是中医‘治未病’思想的生动体现，也是与生活息息相关的。” 他结合国家《中医药振兴发展重大工程实施方案》相关政策，指出当前药食同源产业正迎来发展的黄金机遇，鼓励学生立足地方特色药材资源，探索传统药膳的创新应用。

其中以《黄帝内经》这一知名理论为切入点，结合气候特点，详细解析了当归、枸杞、杨梅等药食同源食材的性味归经，并通过 “酸梅汤”“姜汤” 等案例，演示如何将药材巧妙融入日常饮食。

为了让同学们更直观地感受药食同源食材，老师还带来了实物展示。同学们围在一起，听老师介绍并询问它们的特点和用途。还在实操的过程中冲泡了研发好的配方茶，让同学们一一品尝。这种亲身体验的方式，极大地激发了同学们对课程的兴趣。这门课程希望通过培养学生对中医药文化的热爱，提升他们的健康意识和生活素养，让传统智慧在校园中焕发出新的活力。