近日，齐齐哈尔工程学院护理学专业护理学233班张子为小组（成员：护理学231班高英娜、护理学231班黄红燕、护理学k251班栾子晗）通过线上分享会的形式，集中展示了技能实操的实践成果。我们以饱满的热情投身美食制作实操活动，在动手实践中锤炼本领、增长见识，彰显了新时代护理专业学子的实践能力与青春风采。

在技能实操实践中，小组四位成员分别带来了特色美食制作分享，各展所长，用巧手诠释生活美学，充分展现了扎实的动手实践能力与多元技能素养。高英娜同学带来经典家常菜辣椒炒鸡蛋火腿肠的制作分享，从食材的切配比例把控，到炒制过程中的火候调节，再到调味的精准拿捏，她详细拆解了每一个操作步骤，成品色泽诱人、咸香适口，将家常美味的烹饪精髓展现得淋漓尽致。张子为同学则分享了经典甜品拔丝地瓜的制作技艺，从地瓜的挑选与改刀技巧，到炸制时的油温控制，再到熬糖拉丝的核心火候把控，他耐心讲解每一个关键环节，成品金黄酥脆、甜糯拉丝，尽显传统甜品的独特魅力。

黄红燕同学聚焦海鲜美食制作，带来了蒜蓉蚬子的烹制方法分享，从蚬子的吐沙处理，到蒜蓉的熬制秘诀，再到焖煮的时间与火候把控，她将海鲜的鲜与蒜蓉的香完美融合，还原出鲜醇浓郁的海边风味。栾子涵同学则带来了传统面食饺子的制作分享，从饺子皮的擀制、馅料的调配与搅拌，到包饺子的手法技巧，再到煮制的火候掌握，她一步步细致演示并讲解操作要点，让大家感受到传统面食制作的乐趣与人间烟火气息。

四位同学的厨艺展示，不仅展现了出色的动手实践能力，更体现了护理学子对生活美学的追求与多元技能的培养，也让大家在美食制作的实操中体会到实践的乐趣与价值。此次线上技能实操成果分享会，全面展现了护理专业学子在技能提升方面的实践探索与成长收获。未来，相信学子们将以此次实践为契机，继续保持实践热情，在知行合一中锤炼过硬本领，不断提升自身综合能力。