第三学期我有幸在牡丹江市爱民区宇晨粮食加工厂实习，我的实习岗位是食品品控，实习期间我收获了很多。

实习开始时，首先是参观实习的环境，之后的实习内容主要是学习关于粮食的质量标准的管理工作；制定粮食储存、运输的技术规范，并监督执行；以及从原辅料的安全性、生产工艺流程及各工序可能引入的危害，到如何控制、如何检测以及相应的法规、标准等。我严格遵守实习单位的规章制度，服从毕业实习专业指导老师的安排，做好实习笔记，注重理论与实践相结合。实习期间，有严格的时间观念，不迟到不早退，虚心向有经验的同事请教，积极主动完成实习单位分配的任务，与单位同事和谐相处。

通过这次第三学期的实习，我把从书本上学到的食品质量与安全专业理论知识应用于实践中，感谢学校和实习地点为我提供了宝贵的机会。