经历两个多星期，食品质量与安全专业进行的食品保藏学技能大赛圆满结束，为使食品161班学生对自己的实验成绩有所了解，食品专业长郭玲玲老师于2019年6月5日在1#1211教室开展食品保藏学技能大赛总结大会，出席会议的为食品161班全体同学以及食品专业任课老师吴宪玲老师。

在会议上首先由郭玲玲老师对这次的技能大赛进行总结，对同学们充分利用开放实验室，按时完成比赛进行了表扬，也指出来各组同学的不足之处，比如有的小组进行了微生物指标测定，但是没有进行结果计算，最后呈现的结果不理想，另外还有的小组对感官标准的具体指标描述不够细致，反映出大家不善于借鉴相应标准，这些都是大家需要注意的问题，不过此次的技能大赛总体结果还是令人满意的。之后郭玲玲老师公布了各组的实验成绩并进行颁奖仪式。此次比赛由多位专业老师评定，最后结果为：一等奖空缺，二等奖：王春月组、张晓敏组；三等奖：曲梦含组、于志超组、周宇佳组，由吴宪玲老师颁发奖状，并合影留念。

在会议最后，郭玲玲老师说：技能大赛的目的不在于比赛的输赢，而是让学生从中了解相关知识的运用，这一次的比赛结果还可以更好，以后还要不断进步，希望大家能够更加努力。会议在郭玲玲老师的鼓励声中圆满结束。