2019年8月16日上午，健管专业负责人郭玲玲老师参加了校企合作基地--百年养生健康管理公司的“糖尿病健康饮食训练班”。这次课程是小班额授课，共10人参加，主要面向公司的糖尿病会员，主讲老师介绍的主要内容源自闫雅更教授的研究成果--“医学营养治疗”，其中的一句话令人印象深刻--“在对健康的贡献中，生活方式占60%，药物占8%”。这些糖尿病患者通过调整自己的生活方式，尤其是通过营养治疗，让自己重新获得健康，即使身患糖尿病，也可以享受美食，不用打胰岛素。在营养治疗中，重点介绍了食物交换法和膳食宝塔，这与我们在教学中教授的理论内容是一致的。然后老师用米类食品和厨房秤向糖尿病患者做了现场演示，让大家知道了针对自身情况，应该食用多少米类主食。课后，糖尿病患者们都对自己的饮食有了一杆秤，知道自己平时吃的多还是少，以后如何注意。效果不错。

下学期，健管专业将开设《营养与食品卫生学》课程，此次参与的企业实践内容，为这门课程的课程设计提供了真实的任务，同时丰富了课程素材、拓宽了设置实践课程的思路。